Trabzon Kuymağı coğrafi işaret tescil belgesi aldı

Trabzon kuymağı, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası'nın yaptığı başvuru sonucunda 2 Ekim 2024 tarihinde coğrafi işaret tescil belgesi alarak Türkiye'nin gastronomi alanındaki zenginliklerini belgeleyen 13 üründen biri oldu. Bu önemli gelişme, Dünya Fikri Mülkiyet Örgütü (WIPO) yetkilileri tarafından Türkiye'nin coğrafi işaret tescili konusundaki ilerlemeleri ile birlikte vurgulandı.

Tescil belgesinin verildiği törene katılan Trabzon Valisi Aziz Yıldırım, kuymağın yüzyıllardır yapılan bir lezzet olduğunu belirterek emeği geçenlere teşekkür etti. Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç ise Trabzon'un gastronomi alanında öne çıktığını ve yöresel ürünlerin coğrafi işaretle tescillendiğini ifade ederek kuymağın şehre ait olduğunu vurguladı.

WIPO Geçiş Ülkeleri ve Gelişmiş Ülkeler Bölümü Direktörü Prof. Dr. Habip Asan, Türkiye'nin coğrafi işaret tescili konusunda önemli ilerlemeler kaydettiğini belirterek, toplamda 1200'ün üzerinde tescil yapıldığını ve Avrupa Komisyonu'nda 28 tescil bulunduğunu ifade etti. Asan, Trabzon kuymağıyla ilgili belge töreninin büyük bir öneme sahip olduğunu vurgulayarak, coğrafi işaretin tanıtımına yönelik projelerin geliştirileceğini de duyurdu.

Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak, Trabzon'un coğrafi işaret tescilli 13 ürününe dikkat çekerek, bunlar arasında telkari, hasır, Akçaabat köftesi, Hamsiköy sütlacı, Sürmene bıçağı ve Trabzon kuymağının yer aldığını aktardı. Durak ayrıca, Tonya tereyağı için Avrupa Birliği’ne başvuruda bulunduklarını ve bu süreci yakından takip ettiklerini belirtti.

Törenin ardından, Trabzon kuymağı için tescil belgesi Vali Yıldırım’a teslim edilirken, ürün katılımcılara ikram edildi.