Ekmeğinize Lezzet Katın: Kolay Sos Tarifleri

Ekmeklerinizi pişirdiniz, dumanı üzerinde ve çok lezzetli. Peki, ekmeklerinizi daha da lezzetlendirmek istemez misiniz? İşte ekmeklerinize farklı tatlar katabileceğiniz pratik sos tarifleri.

Parmesanlı Domates Sos

4 Kişilik

4 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın. Küp doğradığınız yarım soğan ve 2 diş sarımsağı hafif pembeleşinceye kadar soteleyin.

Rendelenmiş 4 domates, yarım su bardağı ketçap ve 100 ml sebze suyu ekleyip kısık ateşte pişirin.

Tuz, karabiber ve 50 gr toz parmesan peynirini ekleyip ocaktan alın. Soğuduktan sonra servis yapın.

Beyaz Peynirli Sos

4 Kişilik

2-3 kaşık beyaz peynir, 1 diş sarımsak, ince kıyılmış 1 kırmızı biber ve 7-8 zeytin tanesini blenderda çekin.

Karabiber ve zeytinyağı ekleyerek karıştırın. Soğuk olarak servis yapın.

Közlenmiş Biberli Sos

4 Kişilik

2 adet közlenmiş kırmızı biber, 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi blenderda çekin.

Servis yapmadan önce 1 çay kaşığı sirke ekleyin.

Baharatlı Lor Peyniri

4 Kişilik

100 gr lor peyniri, 1 çay kaşığı kekik, pul biber ve karabiberi karıştırın.

1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve servis yapın.

Zeytin Ezmeli Sos

4 Kişilik

1 su bardağı siyah zeytini çekirdeklerinden ayırın.

2 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyerek blenderdan geçirin.

Acılı Ezme

4 Kişilik

3 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın. 2 soğan ve 1 domatesi küp doğrayın ve ekleyin.

1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı pul biber, tuz ve karabiber ekleyin. Kısık ateşte pişirip soğutun.

Zeytinli Pesto Sos

4 Kişilik

1 su bardağı yeşil zeytin, 1 avuç taze fesleğen yaprağı, 1 diş sarımsak, 1/2 su bardağı ceviz ve 1/2 su bardağı zeytinyağını blenderda çekin.

Ajvar Sos

4 Kişilik

1 kg kırmızı biber ve 2 diş sarımsağı közleyin.

1 çay kaşığı tuz, karabiber ve 1/2 çay bardağı zeytinyağı ekleyerek blenderdan geçirin.